北京白癜风哪家最好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240412/c9oekn7.html作者心声：俗话说得好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。
茶友们一起来答复一个来自黑龙江省饶河县朋友问题
白茶怎么品
一是工艺的苦、比如萎凋不到位就会苦，但这个苦是一个程度，也就是说，一泡好的白茶在正常冲泡时，是比较难出现这种苦感的，但是这种苦感是允许存在的，只要不过分尚可接受。
二是观色、白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。
三是热闻、注意，热闻跟干闻中的趁热闻是有很大区别的。热闻是在注水后，加盖5秒，掀盖闻香，主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味。出汤后，掀盖闻香，主要闻香气是否高扬，辨别香气类型。同时对比第一到五泡的香气，判断香气是否持久。
四是赏奇观、用开水95度左右冲泡，不加盖，三分钟后，看白茶舒展，恢复玉白，叶薄透明，叶脉翠绿，底叶子完整且均匀。花儿翩翩如玉，白玉卧底，汤色碧绿鲜亮。此时，白茶的独特性已经达到了最纯净、最美的境界。
白茶泡法
首先，选用毫升标准化白瓷盖碗冲泡这里，要提炼两个关键词。“毫升”、“白瓷”，这两个因素，必然要控制到位，缺一不可泡出好滋味。
注水，采用环壁注水的方式，这样做有三个好处。即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其汤色的美感，还能让白毫银针的氨基酸充分发挥作用，以提高茶汤的鲜爽感
碗盖法时绝大多数泡白茶的人都喜欢用的方法，因为它适用于老手与新手。首先将白茶置入茶碗中，用沸腾的开水冲泡，由于白茶不适宜长时间浸泡，所以需要进行多次茶汤出水，这样才能保证白茶的味道更清新脱俗。
注意：不同年份的白茶该如何冲泡的一些具体注意事项，这对于新手来说是很重要的泡茶规则，没有人天生就能泡一杯好茶，细微的手法是决定茶汤品质的关键。
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