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TUhjnbcbe - 2021/7/9 17:24:00
秋冬季节,天干气躁,家家户户都少不了蜂蜜。冲水喝,甘甜润喉,还能养肺祛燥。但你见过白色的蜂蜜吗?乾隆皇帝曾说“一杯东山白蜜,胜似宫廷茗茶”。蜂蜜种类很多,但唯有白色的蜂蜜(即白蜜)堪称蜜中极品,最受皇室青睐。而这胜似茗茶的白蜜,说的就是来自东北的椴树蜜,因色白如凝脂,被称为白蜜。时至今日,椴树蜜依旧很吃香。在国家实行蜂蜜等级划分以后,它是唯一一个被确定过的特等蜂蜜,凭实力揽货各项大奖。年,荣获国家“七五”星火计划成果博览会金奖;年,荣获中国首届农业博览会银奖;年,荣获全国优质蜂蜜品评大赛的银奖。作为一个南方人,小编以前一直以为椴树蜜都只是传说。直到收到公司小伙伴的家乡特产——姜小棒椴树蜜,这才大开眼界。原来真的有白色的蜂蜜!而且香气色泽口感都出奇的惊艳,直让人拍手叫好。开盖的瞬间,就有一股椴树花香迎鼻扑来,清新淡雅,好像来到了东北椴树林的花海中。舀一勺来看,莹白如雪、凝脂如玉,非常漂亮。质地就像奶油慕斯一样,丝滑细腻又粘稠。轻轻抬起,它还会有条条拉丝。用舌尖舔一下,像冰激凌一样绵柔,入口即化,淡雅的花香溢满口腔。细细咂摸一下,清甜味道,不齁不腻,还有清凉的薄荷味儿,可以瞬间提升元气,让人好想再来一勺。

△温柔的清甜味儿,白嘴吃都不腻

《盛京通志》曾记载“蜂蜜处于吉林诸山中”,东北可是椴树蜜的故乡。而且中国最好的椴树蜜,要数东北黑蜂椴树蜜。它位于黑龙江饶河东北黑蜂国家级自然保护区,还被国家单独列为中国地理标志产品。这款姜小棒椴树蜜,就是地道的东北黑蜂椴树蜜。来自长白山百年椴树林,是东北黑蜂酿制的成熟蜜,波美度高达42,纯度高,水分少,堪称是质量最优的椴树蜜。*波美度越高,水分就越低,说明品质就越好。因为椴树蜜特有的物理结构,随温度变化,结晶程度不一样,呈现的色泽、质地也不同。△不同温度下,结晶状态不同没有另外添加任何糖分,白嘴吃也不会齁嗓子。采用最原始的巢蜜(格子蜜)方式生产,全程0添加、0加工、无浓缩,保留蜂蜜纯正的原始风味。△纯正椴树蜜,没有添加蔗糖等成分

闲来没事儿抿一勺,像吃糖果一样,让人心情愉悦,还能补充能量。

每天早起用它冲一杯温水喝,不仅润燥,还可以排*清肠道。

也可以用作果酱,涂抹在面包上,吃起来像奶油夹心面包一样,甜到心尖儿了。

煮粥、做菜的时候,加一勺椴树蜜,来调味提鲜。

现在商城已经上架,姜小棒椴树蜜,有3种规格可选。1.儿童mini装,g/罐,原价59元,特价45元;2.欢乐自享装,g/罐,原价99元,特价85元;3.家庭乐享装,g*2罐,原价元,特价元。雪山椴树蜜原价59元特价45元

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俗话说“一方水土产一方物”,椴树蜜也不例外。挑选椴树蜜,首先要看蜜源地。远离城镇、水质好、没有工业污染的地方,产的椴树蜜更纯净天然。姜小棒椴树蜜,来自海拔千米的高寒地区——黑龙江饶河县。这里冬季山顶日常气温低至零下35℃,有10个月的冰雪期,空气纯净,山泉水纯净到可以直接饮用,蜜源相当纯净。要知道,为了寻觅最纯净的椴树蜜,姜小棒专家组可是历经3年、逾越了0公里、考察了18个东北黑蜂椴树蜜原产地。

△多个蜂场,组成一个个合作社

除了蜜源好,蜂种也很重要。这款来自饶河县的椴树蜜,由东北黑蜂酿制。东北黑蜂是目前国际认证的世界上最优秀的蜂种之一。

曾在“第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会”上荣获金奖,生命力和自愈力都超级强。

它能在零下43℃环境中生存,这是普通蜜蜂所没有的。所以高耐寒的黑蜂,代谢能力不同于普通蜂种,产出的蜂蜜自然要更出众。它酿制的椴树蜜,活性酶含量是其他蜂蜜的1.8倍;抗菌性是普通蜂蜜的3倍,相当于麦卢卡的20倍,这已经是普通蜂蜜无法触及的标准。现在商城已经上架,姜小棒椴树蜜,有3种规格可选。1.儿童mini装,g/罐,原价59元,特价45元;2.欢乐自享装,g/罐,原价99元,特价85元;3.家庭乐享装,g*2罐,原价元,特价元。雪山椴树蜜原价59元特价45元

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除了纯净的蜜源、特殊蜂种的加持,当地养蜂人对于蜂蜜的酿制过程也非常虔诚。主要体现在对于东北黑蜂纯正血统的保护。饶河县属于东北黑蜂自然保护区的范围,这里是东北黑蜂的根据地。在进入景区的路上都能看到黑蜂放养区的标识。△景区路上,黑蜂放养区的标识

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为了保证蜂种的纯粹性,这里不允许中华蜂和意蜂的存在。而且,所有蜜蜂进入保护区都要经过严格苛刻的检查(好比人类出行的安检手续)。小编想说,为了保证黑蜂的纯正血统,养蜂人还真是拼了。

姜小棒对于采蜜、酿蜜的时间、数据都非常讲究。

每年7-8月份,椴树花开的时候,迎来采蜜期,这时候勤劳的东北黑蜂就开始行动采蜜了。

椴树采蜜期就短,7天一个周期,一共只有5-6个周期左右。

姜小棒蜂蜜只选第三个周期的7天采蜜期。

这个周期的蜂蜜没有杂花蜜、纯度高,而且成熟度最好、流蜜最旺盛。

不得不说,这个只选7天优质采蜜期的决策,给特级蜂蜜质量打下了基础。

采蜜期短、东北黑蜂数量少、产量低,所以每一滴椴树蜜都非常珍贵。

一只蜜蜂一次采蜜40mg,需要采上百朵花;

一只蜜蜂采集1公斤的成熟蜜,大概需要采集两百万到五百万朵花;

采集g成熟蜜,蜜蜂的飞行距离可以绕地球11圈。

于是,很多不良商家为了追求利润,就开始钻社会主义的空子。

采用未成熟蜜(采回不久的花蜜),不经充分酿造就出售,或是进行机械脱水浓缩、加工;导致蜂蜜水分大、纯度低,失去原始的味道。

不同于上面的低级操作,姜小棒则选用东北黑蜂酿造的成熟蜜。

每一滴蜂蜜,都经过15天的酿造周期,封盖率高达80%,波美度高达42度,纯度和质量都达到了一级标准。

什么是成熟蜜?今天给大家科普一下:成熟蜜,是蜜蜂采花蜜后,把唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,这时候蜂蜜纯度最高,波美度最高,质量也最好。*蜜蜂用蜂蜡盖住蜜巢,就是成熟蜜的标志,所以又叫“封盖蜜”。经过充分酿造后,蜂蜜中的果糖、葡萄糖总含量达到70%以上,口感也最好。此外,它只用粗过滤方式,过滤掉蜂蜜中的杂质,比如不小心掉入的蜂蜜翅膀、大颗粒的花粉等。没有浓缩、0加工,保留了蜂蜜天然的风味,还避免了加工带来的二次污染。现在商城已经上架,姜小棒椴树蜜,有3种规格可选。1.儿童mini装,g/罐,原价59元,特价45元;2.欢乐自享装,g/罐,原价99元,特价85元;3.家庭乐享装,g*2罐,原价元,特价元。雪山椴树蜜原价59元特价45元

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