饶河县是国家级东北黑蜂自然保护核心区、国家珍贵毛皮动物良种繁育基地、欧盟有机食品组织认定的有机食品生产基地，绿色食品资源丰富。县域森林、湿地、草原和江河面积占县域总面积的80%以上。饶河天蓝水碧、空气清新，景色优美、资源富集，是国家级生态示范县、中国天然氧吧、中国十佳宜居县、中国十佳原生态旅游名县、全国湿地保护工作先进县、龙江最美区县。
▲国家级东北黑蜂自然保护区说到这，小编就和大家分享一下蜂产品的知识：蜂蜜具有两大特性：低温结晶和高温起泡。
很多人虽然经常吃蜂蜜，但是对蜂蜜的认知还不够全面，不太了解，有时候就导致明明买的正宗的蜂蜜，然而却被说是不好的，甚至是假的蜂蜜，比如我们常见蜂蜜的结晶，起泡沫现象。
提示：蜂蜜低温结晶。
1、蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中，常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。
2、蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。
3、蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响，在13—14℃时最易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的粘调度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。结晶不是说放冰箱里就马上结晶，是一个长期的物理过程。
4、蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如洋槐蜜、刑花蜜则不易结晶、而油菜蜜、棉花蜜就易于结晶，新鲜产出的就是结晶。全部结晶的蜂蜜，一般含水量较低，宜长期保存不易变质。含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会变慢或不能全部结晶、使结晶的葡萄糖沉到底部，其他稀薄的蜂蜜浮在上层，这种半结晶的蜂蜜其营养成份也未发生变化，只是未结晶蜂蜜含水量相应增加，因此这种蜂蜜不宜长期保存，应及时食用，但品质没任何问题。所以并不是蜂蜜就一定要结晶或不结晶！
综上所述，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，结晶并非影响蜂蜜质量。
蜂蜜高温起泡
蜂蜜起泡其实也是衡量蜂蜜是否是原生态，是否是纯真蜂蜜的标志之一，也是检测方法之一；没有经过任何加工浓缩。和添加剂的纯天然蜂蜜，在摇动时容易出现泡泡的原因：
1、蜂蜜中含有蛋白质，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，并能促成蜂蜜起泡泡！但不会改变蜂蜜的品质。
2、未经过处理的高浓度蜂蜜有很强的抗菌能力。蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质——过氧化氢的结果：过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有一层白泡。
椴树花开；一年等一回！椴树花期短暂更珍贵，七月盛夏是饶河黑蜂，最为忙碌的季节。原始深山的椴树林生机盎然，而椴树作为东北的野生树种，每年仅有七月二十几天的短暂花期，芳香四溢。黑蜂闻香而动，与花共舞。3万只蜜蜂累计飞行20万公里，吮吸30万只花朵，仅能酿造出克蜂蜜，而辛劳的黑蜂在花期旺季只有7-15天的生命周期。蜂蜜是黑蜂用生命呈现出的浓情蜜意，每一滴，且爱惜。快快预定吧！
椴树蜜是东北特有的蜜种，由于椴树花期短，所以椴树蜜才异常珍贵。纯天然的椴树蜜呈浅琥珀色或白色油脂状，低于14℃开始结晶。结晶呈白色或淡*色，具有美容养颜，养胃补中，延年益寿等功效。是天然保健之佳品。《黑蜂花粉》一抑制肿瘤；二抗衰老；三增强免役力；四保护心脑血管；五减肥；六治疗前列腺疾病；七治疗习惯性便秘；八抗疲劳，增强体力免役力；九养颜护肤；十养肝护肝，促进消化，防止贫血抗辐射，调节神经系统改善睡眠，辅助治疗糖尿病。蜂王浆适宜人群！体质虚弱、多病、衰老的老年人；祛斑祛皱、滋润皮肤的女性；精力不足、容易疲劳的上班一族；体虚的高血压患者；失眠者。
蜂王浆实在是一种很“神奇”的东西。在全世界，它都有着很强的号召力。尤其是在中国，它几乎是“高级补品”形象大使。巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。
蜂巢蜜的食用方法：
用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可
用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，儿童用量减半，含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下同样也无害。
蜂巢蜜功效：
1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解*护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。
2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。
3、巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可以预防鼻炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。
4、提升人体免疫能力，对女性有丰胸美容（通过内分泌调节作用）良好的妇、幼保健品。
5、延年益寿。巢蜜能激活老细胞，提高老人健康的免疫力，增强造血功能，使老人精神焕发，恢复青春光彩，改善睡眠，调节内分泌，对老年、慢性病有良好的改善和康复作用。
6、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有较高的食用和药用价值，对高血压、咳嗽、便秘、烫伤、鼻炎、胃及十二指肠溃疡、牙龈炎等疾病有一定的辅助作用。
蜂胶/功效与作用简介：
亮点：润肤生肌、消炎止痛；
适宜人群:一般人群均可食用；
蜂胶，是蜜蜂从植物芽孢，或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的，一种具有芳香气味的胶状固体物。
功效：其性平，味苦、辛、微甘，
作用：有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛等病症。
性味:
性平味苦、辛、微甘；
相克:
茶芹菜牛奶
母婴宜忌:
孕妇婴幼儿禁食
营养成分:
B族维生素、槲皮素、维生素E、蛋白酶、*酮、有机酸……
健康
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