士林夜市、师大夜市、饶河夜市、西门町夜市、华西街夜市还等什么,赶紧走起~~
每天晚上都撑个肚歪会家真幸福~~今天小吃是主角我就弱弱的来一张吧
士林夜市终于吃得到了正宗的正豪~在上海看到好多豪大大鸡排,可是人家其实叫正豪大大鸡排,哈哈~~~鸡排很新鲜~炸的外焦里嫩~配上椒盐辣椒~简单的调味就很美味士林夜市的人们几乎是人手一个呀~
里脊肉包裹着大葱,这家排队的人很多,本来不想排了,但是烤大葱的味道加上肉的焦香真的让人挪不动脚哎。。排吧。。。
烤肉很香也有点甜甜的看吧他们喜欢甜的程度应该不亚于上海了~~
肉圆也是第一次吃到,和碗粿一样让我有惊喜的感觉,高雄肉圆是用蒸的,还没入锅的肉圆看起来湿乎乎的,像游戏里的小怪物。
外面一层应该是米浆做的,有一点像碗粿的口感,但是比碗粿软些,中间是很有力气的瘦肉,最上面撒了层酱油勾过芡的调味酱汁,配上香菜和蒜泥一起吃,清爽的口感。
玉子烧是日语里面的名字,说白了就是煎蛋饼,松软的煎蛋饼,我要的是爆浆玉子烧,里面加了两种奶酪,奶香十足的松软蛋饼。
看到了深夜食堂里面的玉子烧平底锅,激动地咔擦了几张,老板肯定在想,小姑娘没见过锅怎么着!?o(∩_∩)o
师大夜市看到这盆酱汁肉哈喇子又开始分泌了~
割包里面的肉很像肉夹馍的肉,配上咸菜,还有点甜甜的(看来台湾人也好甜的这口~比如猪血糕、润饼,都加了糖,豆花的甜也一般的甜度高出几度)。
外面夹的是软软的馒头,我们选的是半肥半瘦的,我反而比较喜欢肥肉的部分油滋滋的感觉无法抵挡啊!!!吃烤肉的时候第一口也一定是肥肉过瘾!
夜市的小吃就是无限的创意和肆意的搭配,只要味道好,都能有自己的一席之地,篮家割包本来是在附近的公馆夜市,但是在师大夜市满足了心愿,就没跑到公馆夜市了。
写着正宗北京烤鸭,管他哪儿的呢,路过的时候闻着好香,就来了半只,店家把鸭子先片下来,配着面饼和葱。
剩下的骨架用快炒的方法处理,味道还行。(来之前吃了田林第一鸭,味道真的没得说,肥嫩多汁,可能嘴巴对鸭子越来越刁了吧。)
小s在康熙来了里面说了无数次猪血糕,在夜市吃过两次,一次是在士林夜市,烤的猪血糕,香辣口,但又略带点儿甜味儿。
一次是在师大夜市,更喜欢这个做法的猪血糕,好大一块,咬的好过瘾,外面是糖和花生碎,不知道她说的是拿一种,不过我推荐这个。
八德路菜市场别看这个普通的润饼(有的地方叫台湾春卷)~
在我的台湾小吃排行里可是第二名的位置(第一名还是生鱼片了~)
春笋丝、胡萝卜丝、玉米、莲花白、韭*、豆芽、香菇、海苔末末、肉臊、虾仁、蛋皮丝,再加上花生末和白糖以及各种不同的酱料真的特别喜欢~~在花莲的夜市那一篇好像就表达过我的喜爱之情了吧
不过非要分个高低的话这个90分花莲的85分吧~~
不知道该怎么解释这个碗粿,因为我也是第一次吃到,所以,百度一下吧:“碗粿,又称碗糕,是流行于华南、粤东、台湾等地的米食制品。因成品置于碗内,故名;分甜、咸二类:
甜碗粿是米浆经糊化后拌入糖蒸熟而成;咸碗粿则是将糊化的米浆蒸过一次,将配料铺于其上再蒸熟而得,并搭配酱油膏食用。台湾台南县麻豆镇制作的麻豆碗粿,于国道高速公路麻豆交流道附近贩卖,因料好实在,远近驰名。”
粿是米粉的意思,这个名字起的还挺好玩儿的,不是什么奇怪的味道一般人都能接受,但是没有让我一下子爱上,在台湾真是让嘴巴尝试了好多的第一次。
虽然都是普普通通的材料,但是创意的组合和烹饪方法,让我好几次都有“哦对啊还可以这么做”的感叹。
西门町夜市在金门的机场听到几个台湾人说,一下飞机就要去吃面线,我就开始好奇,台湾人对面线是不是和云南人对米线,是一样的情节呢?
面线不是面条?看到这锅面线的时候终于有点答案了~~
面线是面条但是和粉丝一样细的面条!做法有点像是胡辣汤,里面有大肠,弄弄的一大锅,当然不是胡辣口的~
虽然有勾芡的感觉,稠稠的,但是味道却很清爽,配上醋和蒜泥,我很喜欢~阿宗面线这家店没有位子,大家都站在门口吃,吃完了自己收碗,但都吃的不亦乐乎~
华西街夜市华西街夜市是冲着虱目鱼来的但是到了以后那家店已经关了半截门了~
老板娘听我们说是专门过来的,一脸遗憾的表情,给了我们张名片,问“你们明天还在台北吗,你们明天来吧,真的很想让你们尝尝”哎。。
她推荐我们去这家剔骨鹅肉,说味道也不错,于是鹅肉代替了虱目鱼,所谓剔骨就是像烤鸭一样,片成了一片一片的,配上罗勒叶、姜丝、和特制的两种酱汁,味道真的不错~台湾的好多小吃都给人清爽的感觉(当然除了炸的),鹅肉也是,有种原汁原味的美味~~
这是一家专门卖甜品的店~应该是一家人,忙里忙外的各执其责,有条不紊,发现开一家这样甜品店真的很可爱,给人温暖的感觉。大家围着吧台坐一圈,也很可爱啊,豆花、麻薯粥、各式稀饭、芋圆、有好多好多品种,实在记不清了,点了两个最普通的,中规中矩的甜品。
逛完夜市买水果几乎每个夜市都有先切水果摊,但是价格都不实惠,逛完夜市找了家水果店,买了不少水果,夜市的小吃虽然过瘾,但还是有点上火,为了接下来几天的照片里脸上不长痘痘,多来点儿水果吧~~
芭乐(番石榴)和莲雾在这边的水果店随处可见,还有超级大芒果价格都不贵,爽爽的吃了好几天。
(来源:美食工坊)
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